東京土産の大定番

東京みやげの大定番として、長きに渡り愛され続けている人形焼。江戸時代、芝居の町として栄えた日本橋人形町が発祥といわれています。
江戸祭人形焼は、江戸庶民の優しさや思いやり、躍動感あふれる活気などを全国に伝えようと命名されました。威勢のよい祭囃しが聞こえてきそうな江戸のお祭りを型どった人形焼です。
色々な形に型どっているので見た目も楽しく、本品には4種類（神輿・太鼓・提灯・担ぎ手）が入っています。

どこか懐かしい味わいの人形焼

生地に水は一切使用せず、新鮮な鶏卵を使用することで卵感をたっぷりと感じていただける、コクのあるカステラ生地で、江戸祭人形焼専用のあんを包みました。
あんと生地、両方をお楽しみいただけるよう、生地の厚みとあんのバランスにこだわったどこか懐かしいホッとする味わいの人形焼です。

２つの味わい

こしあん：4種の豆をブレンドした、なめらかな口当たりの江戸祭人形焼専用に炊かれたこしあん。
カスタード：卵や乳製品の旨味とコクが豊かな、後味すっきりな専用カスタードクリーム。